En découvrant le premier frigo solidaire à Londres, la restauratrice parisienne Dounia Metboul se rend compte qu’il n’en existe aucun en France. Elle décide donc de se lancer avec sa maman en juin dernier. Depuis le début de l’opération, 4 frigos solidaires ont été inaugurés en France et une dizaine de cagnottes sont en cours pour en financer d’autres. Le principe est simple : un frigo en libre service, dans lequel les personnes peuvent déposer de la nourriture pour les plus démunis.
L’objectif de la restauratrice est de proposer cinquante frigos solidaires en France d’ici 1 an.
Cette initiative a un double avantage : outre le fait d’aider les personnes dans le besoin, elle permet de réduire le gaspillage. N’oublions pas qu’il y a 9 millions de tonnes de nourriture gaspillées chaque année en France. Et que 8 millions de personnes ont du mal à se nourrir correctement.
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