Si les enseignes de grande distribution se mettent de plus en plus à proposer des produits bio, il reste un grand effort à faire pour rendre ces produits accessibles au consommateur. En effet, l’association UFC Que choisir révèle que le panier bio moyen en grande surface est 79% plus cher que le panier conventionnel. Des prix élevés donc, qui ne s’expliquent pas par les coûts de production, mais par les marges pratiquées par la grande distribution.
Alain Bazot, président de l’association de consommateurs, précise qu’ « en matière d’achat de bio en grande distribution, le consommateur subit une double peine : sur le prix et sur la disponibilité des produits. » Cette affirmation est démontrée dans une enquête publiée mardi 29 août par UFC Que choisir. L’enquête a porté sur les prix des 24 fruits et légumes les plus achetés par les consommateurs français. Elle démontre que les marges appliquées par la grande distribution sur les produits bio est plus importante que celles appliquées sur les produits conventionnels. En moyenne la marge réalisée sur les produits bio est 91% plus importante que celle réalisée sur les mêmes produits conventionnels. En diminuant simplement de moitié ces marges, la grande distribution permettrait de donner accès aux produits bio à plus de ménages.
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